La nostra idea di bar è frutto di tanto studio, ricerche e viaggi. Grandi miscelati, serviti in bicchieri pensati per loro, che uniscono l'alta miscelazione con la semplicità di berseli sulla sabbia, in qualsiasi momento.
La nostra bottigliera conta circa 130 bottiglie, selezionate fra le migliori al mondo.
Filippo, il nostro bar manager, inizia il suo percorso dallo studio della materia prima, arricchendosi con tante ricerche e numerosi viaggi: distillerie, laboratori, grandi città e famosi cocktail bar, portando ogni estate i frutti della sua ricerca perpetua.
"Cocktail come vere opere d'arte, preparate e raccontate con passione che traspare."
La Champagneria è la ciliegia su una torta composta da tantissimi vini di ricerca. La nostra carta vini è un'opera scolpita dalla ricerca perpetua di Filippo, il nostro Sommelier, che ogni anno visita produttori e territori.
Viaggiare, vedere, mettere il naso in cantina bicchieri, conoscere gente, come uno scalpello che cerca la forma nella materia con arte.
La nostra è una Champagneria sul mare, dove si possono trovare tanti Champagne di ricerca, proposti nel modo giusto e onesto, serviti in calici soffiati a bocca pensati per loro.
Prenota una serata"Hanno un'ottima selezione di vini che difficilmente si trovano in giro."
Indirizzo
Via Arenile Demaniale 40, 48122 Ravenna (RA)
Filippo G.
331 5872078
Centralino
0544 437164
